Appel en Noten crumble
|
Panash mix |
Panash pannenkoekmix naturel |
|
Moment |
traktatie, ontbijt, dessert |
|
Duur |
15 minuten voorbereiding en 30 minuten baktijd |
|
moeilijkheid |
💚 |
Deze appel-notencrumble is naar recept van Stefani-getsfit. Het geheime ingrediënt om deze crumble echt lekker op smaak te krijgen heeft ze overgenomen van haar moeder: een paar lepels abrikozenjam. Met het eenkoorn meel uit de pannenkoekmix heeft de crumble een lekkere volle smaak. Zacht, maar met een heerlijke bite.
Eigenlijk is er altijd wel een goede reden om deze crumble te eten. Als traktatie voor je bezoek, samen met een bol ijs als dessert, of gelijk in de ochtend als lekker stevig ontbijt. Een allround lekkernij.
Benieuwd naar meer recepten van Stefani? Bezoek haar blog.
Hoeveelheden ingrediënten
Voor ca 12 porties
| 250 gram | Panash pannenkoekmix Naturel |
| 150 gram | boter |
| 4 eetlepels | suiker |
| 2 theelepels | kaneel |
| 100 gram | ongezouten noten |
| 4 | grote appels |
| 2 eetlepels | Jan Bax 0% jam abrikozen |
| (optioneel) | handje rozijnen |
Voor een vegan versie vervang je de gewone boter door een plantaardige boter.
Verdere benodigdheden
Ovenschaal
Stap 1: Bereid de vulling
Verwarm de (hete lucht) oven op 200 graden en vet een bakvorm in. Voor het invetten kan je een beetje kokosolie gebruiken, maar ook gewoon boter. Schil de appels en snijd ze in stukjes. Hussel de appelstukjes met de kaneel en suikervervanger. Voeg hier de noten en eventuele rozijnen aan toe. Doe de vulling in de bakvorm. Verwarm de abrikozenjam in een pannetje op laag vuur. Zodra de jam vloeibaar is, verdeel je het over de vulling.
Stap 2: Bereid het beslag
De Panash pannenkoekmix en de boter kneed je samen tot een kruimelig deeg. Het kruimeldeeg verdeel je over de vulling. Vervolgens bak je de appel en noten crumble in zo’n 30 minuten gaar.
Stap 3: Serveer
Deze Crumble is het lekkerst warm geserveerd. Geniet er van!
Dit recept gemaakt?
Tag @panashpancakes op Instagram en gebruik hashtag #panashpancakes
Hi Mar,
Goed dat je laat weten dat de benodigde ingrediënten voor dit recept niet compleet is! Je hebt 4 grote appels nodig. We passen het recept aan. Dank, en succes met bakken!
De ingredientenlijst bevat geen appels, hoeveel appels gebruik je bij deze hoeveelheid deeg?